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La Capasanta su Fonduta di Patate, Polvere di Funghi Porcini e Chips di Cipolla
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Il Brandacujun cotto nel latte
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Acciughe fritte Impanate
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Moscardini in umido con Purè
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Acciughe Ripiene
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Moleche fritte
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Fusilloni Broccoli, pesce castagna e pistacchi
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Ravioloni d'astice
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Spaghettoni all'astice (intero)
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La Carbonara di Mare
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Gnocchetti di patate ai Porcini e scampi
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Ravioli ai Crostacei, Acqua di burrata e Tartufo Nero
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La grigliata profumata al rosmarino
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La frittura di calamari e Gamberi
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Dentice alla Ligure
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La nostra zuppa di pesce, molluschi, e crostacei
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Rombo ai carciofi
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Gallinella al forno
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Tortino al cioccolato con cuore fondente e amarene
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Il Cremoso della Scala
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Tarte Tatin
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Budino di Latte con pere cotte nel vino
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Tortino alla nocciola
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Battuta di Ricciola
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Gamberi Viola di Mazara Del Vallo
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Scampi
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Ostriche
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Piatto Degustazione dei Crudi
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Tartare di orata selvaggia
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Padellino da 10 gr di Caviale da Storione Siberiano Barei
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Gamberi Mazzancolle Tigre
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Gin Tonic Classico
Gin Empire, Tonica J. Gasco
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Gin Tonic Esotico
Gin Lone Wolf Cactus e Lime, Tonica J. Gasco
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Gin Tonic Mare
Gin Mare, Tonica J. Gasco
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Aperol Spritz
Prosecco, Aperolo e Soda
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mojito
Rum Don Cristal, Zucchero di canna, Lime, Soda e Menta
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Vino al Calice Fermo
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Vino al Calice Bolla
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Bibite
Coca Cola, Fanta e Tonica
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Fritto di Calamari
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Gamberi in Tempura
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Orata in Tempura
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Padellino da 10 gr di Caviale da Storione Siberiano Barei
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