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La Capasanta su Fonduta di Patate, Polvere di Funghi Porcini e Chips di Cipolla

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Acciughe fritte

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Moscardini in umido

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Insalatina di mare

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Parmigiana di Gamberi scomposta

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Le Ravioles ai frutti di mare

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Ravioloni d'astice

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Tagliolini freschi all'aragosta

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Tagliolini al granchio

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La grigliata profumata al rosmarino

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La frittura di paranza gamberi e calamari

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Ricciola alla Ligure

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Tonno Rosso alla piastra

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Tortino al cioccolato con cuore fondente e amarene

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Il Cremoso della Scala

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Tarte Tatin

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Crostatina scomposta alla frutta fresca

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Battuta di Ricciola

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Tartare di Tonno Rosso

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Gamberi Viola di Mazara Del Vallo

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Ostriche

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Gamberi Rossi Carabileros

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