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Suggestione dalla nostra cantina

Coda di Volpe Taburno Sannio di Fattoria la Rivolta 20€. Note di frutta a polpa gialla, pera. Al gusto buona sapidità e morbidezza.

Albet i Noya Reserve Brut 25€. Metodo tradizionale spagnolo, questo squisito spumante racchiude la varietà dei vitigni catalani Parellada, Viura e Xarel-lo

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Capasanta scottata, fonduta di Patate, Polvere di Funghi Porcini e chips di cipolla dolce

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Nasello alla Ligure

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Grigliata profumata al rosmarino

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Frittura di calamari e Gamberi

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Gambero Rosso Mazara del Vallo cad.

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Gambero Viola di Mazara Del Vallo cad.

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Scampo cad.

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Ostrica cad.

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Piatto Degustazione dei Crudi

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Tortino al cioccolato con cuore fondente e amarene

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Il Cremoso della Scala

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Tarte Tatin

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Bavarese alle Fragole, cremoso al Limone e crumble salato

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Branzino alla Ligure

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Tagliata di Tonno alla piastra

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Tagliatelle ai Frutti di mare

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Parmigiana scomposta di Gamberi nella versione Genovese

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Linguine al ragù di Scampi

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Tortino alla nocciola con cuore al gianduia e mousse allo zabaglione

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Ravioli di Granchio, burro ai crostacei, limone e basilico

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Gin Tonic Classico

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Gin Empire, Tonica J. Gasco

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Gin Tonic Mare

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Vino al Calice Fermo

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Vino al Calice Bolla

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Fritto di Calamari

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Gamberi in Tempura

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Julienne di Calamari scottati, Rosti di spinaci, Patata soffiata e salsa pesto

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Sorbetto al Mango

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Tonno Vitellato : Battuta di tonno, salsa Tonnata e fondo bruno di Vitello

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Sorbetto al Mandarino Terdivo di Ciaculli presidio slow food Sicilia

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Acqua naturale Sparea 750 CL

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Acqua gasata Sparea 750 CL

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Caffè

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Caffè Macchiato

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Caffè Decaffeinato

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Caffè D'Orzo

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Caffè Ginseng

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Coca Cola

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Fanta

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Gin Tonic Malfy Pompelmo

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Gin Tonic Malfy Arancia

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Gin Tonic Malfy Limone

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Gin Tonic Malfy Classico

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Risotto crema di Zucchine e battuta di Pesce Spada

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SERVIZIO

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