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Ostrica in tempura su Fonduta di Patate, Polvere di Funghi Porcini
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Ravioles ai frutti di mare
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Grigliata profumata al rosmarino
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Frittura di calamari e Gamberi
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Brandacujun cotto nel latte e pomodorini confit
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Tartare di Palamita
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Gambero Rosso cad.
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Gambero Viola di Mazara Del Vallo cad.
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Scampo cad.
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Ostrica cad.
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Piatto Degustazione dei Crudi
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Tortino al cioccolato con cuore fondente e amarene
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Il Cremoso della Scala
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Tarte Tatin
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Moscardini novelli, su puré di patate affumicate
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Insalatina di mare
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Gambero Rosso Carabineros grande cad.
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Tagliata di Tonno Rosso alla piastra
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Tagliolini Cappasante Guanciale e Zafferano
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Parmigiana scomposta di Gamberi Invernale
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Bucatini al ragù di Polpo, maggiorana, peperoncino e olive di Taggia
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Tortino alla nocciola con cuore al gianduia e mousse allo zabaglione
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Bucatini all'Aragostella
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Gin Tonic Classico
Gin Empire, Tonica J. Gasco
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Gin Tonic Mare
Gin Mare, Tonica J. Gasco
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Vino al Calice Fermo
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Vino al Calice Bolla
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Fritto di Calamari
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Gamberi in Tempura
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Orata in Tempura
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CarboNera di Mare
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Ricciola alla Ligure
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Il Semifreddo al Cioccolato bianco e pistacchi
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Tonno Vitellato : Battuta di tonno, salsa Tonnata e fondo bruno di Vitello
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Acqua naturale San Benedetto da 1L
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Acqua gasata San Benedetto da 1L
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Caffè Excelsior
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Caffè Macchiato Excelsior
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Caffè Decaffeinato Excelsior
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Caffè D'Orzo
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Caffè Ginseng
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Coca Cola
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Fanta
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Gin Tonic Malfy Pompelmo
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Gin Tonic Malfy Arancia
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Gin Tonic Malfy Limone
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Gin Tonic Malfy Classico
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SERVIZIO
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