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La Capasanta su Fonduta di Patate, Polvere di Funghi Porcini

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16
Ricciola selvaggia alla Ligure

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25
La grigliata profumata al rosmarino

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20
La frittura di calamari e Gamberi

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22
Battuta di Ricciola

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15
Gambero Rosso cad.

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6
Gambero Viola di Mazara Del Vallo cad.

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Scampo cad.

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Ostrica cad.

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Piatto Degustazione dei Crudi

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35
Tortino al cioccolato con cuore fondente

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Il Cremoso della Scala

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7
La Ciam-Bignola, pralinato alla Nocciola Chantilly

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Tarte Tatin

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Acciughe fritte Impanate

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Ravioli di ricciola

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Sarago ai Carciofi di Albenga

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Gambero Rosso Carabineros grande cad.

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Cannolo di Salmone Selvaggio Affumicato

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Parmigiana invernale di Gamberi scomposta

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Spaghetti aglio,olio, peperoncino e Telline

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La nostra zuppa di pesce, molluschi, e crostacei

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18
Tagliatelle all'aragostelle

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Frittelle di Rossetti

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Gin Tonic Classico

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Gin Empire, Tonica J. Gasco

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4
Vino al Calice Fermo

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Vino al Calice Bolla

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Fritto di Calamari

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Acciughe Ripiene

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Gamberi in Tempura

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Orata in Tempura

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La Carbonara di Mare

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Tagliatelle Calamari, porro di Cervere e Nocciola Tonda Gentile

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Percebes

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Il Semifreddo al Cioccolato bianco e pistacchi

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Acqua naturale San Benedetto da 1L

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Acqua gasata San Benedetto da 1L

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Caffè Excelsior

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Caffè Macchiato Excelsior

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Caffè Decaffeinato Excelsior

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Caffè D'Orzo

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Caffè Ginseng

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