Ristorante La Scala, specializzati nel pesce dal 1985

Non il solito ristorante ma il miglior pesce del mediterraneo in un ristorante esclusivo, consegna anche a domicilio

Cuoco Ristorante la Scala

BORSOTTO OSCAR

Responsabile sala

Nato nel 1979 dopo varie esperienze giovanili, si presenta alle Terme di Vinadio dove ben presto diventa direttore di sala e di eventi esterni. Successivamente si dedica a consulenze fino all'arrivo al ristorante dove collabora con Graziella per alcuni mesi fino al diventarne il titolare.

Cuoco Ristorante la Scala

COLOMBERO ANDREA

Chef

"Coś come per saper suonare Chopin devi conoscere bene la musica per saper cucinare un pesce devi conoscere la qualità della sua carne."