Ristorante La Scala, specializzati nel pesce dal 1985

Non il solito ristorante ma il miglior pesce del mediterraneo in un ristorante esclusivo, consegna anche a domicilio

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Cuoco Ristorante la Scala

BORSOTTO OSCAR

Responsabile sala

Nato nel 1979 dopo varie esperienze giovanili, si presenta alle Terme di Vinadio dove ben presto diventa direttore di sala e di eventi esterni. Successivamente si dedica a consulenze fino all'arrivo al ristorante dove collabora con Graziella per alcuni mesi fino al diventarne il titolare.

Cuoco Ristorante la Scala

COLOMBERO ANDREA

Chef

"Cos� come per saper suonare Chopin devi conoscere bene la musica per saper cucinare un pesce devi conoscere la qualit� della sua carne."